真っ赤な甘いスイカに…甘酸っぱい蜂蜜・シークワーサー寒天液で…♪

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (4~6人分)

スイカ
適量
粉寒天(手づくり ばぱ寒天)
2g
お湯(80℃以上)
300ml
蜂蜜
大さじ3
市販のシークワーサー果汁
大さじ2

作り方

  1. お湯(80℃以上)に粉寒天を振り入れ1分かき混ぜる。
  2. 寒天液に蜂蜜・シークワーサー果汁を加え混ぜ合わせる。粗熱をとり冷ます。
  3. スイカは種と皮を除いて、食べ安い大きさにカットして器に盛る。
  4. 3.のスイカに2.の寒天液をかけるように流し入れる。冷蔵庫で冷やしかためます。