ライスペーパーでくるくる巻いて焼肉サラダを食べやすく♪おもてなしパーティーなどにもおススメ☆彡

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料

牛肉(薄切り)
適量
サニーレタス
適量
ライスペーパー
適量
きゅうり
適量
にんじん
適量
白髪ねぎ
適量
サラダ油
少々
塩コショウ
少々
シークヮーサーぽん酢
適量

作り方

  1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉に塩、黒こしょうをふりながら炒めます。
  2. サニーレタスは、よく洗い一枚一枚わけておきます。白髪ネギ、きゅうり、にんじんは約4cmの長さに千切りにします。
  3. ライスペーパーを1枚ずつ全体をぬるま湯(水でも可)に漬け、少し固めに感じるくらいで引き上げます。
  4. ライスペーパー(1枚)に2.の野菜を並べその上に1.の牛肉を並べ、巻いていきます。
  5. 4.の生春巻きを1/4の長さにカットして、器に盛り付け、シークヮーサーぽん酢を添えたら完成です。