パーティーやおもてなしに♪彩りきれいな簡単ぽん酢のジュレサラダ★

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料

大根
お好みの量
ブロッコリー
お好みの量
人参
お好みの量
プチトマト
お好みの量
エビ
お好みの量
シークヮーサーぽん酢
45cc
50cc
ゼラチン
3g
お湯
50cc

作り方

  1. ボウルにシークヮーサーぽん酢と水を合わせる。
  2. 別の容器にゼラチンを入れお湯でよく溶き、(1)を入れよく混ぜ合わせ、粗熱を取り冷蔵庫で1~2時間冷やし固めます。
  3. ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯で茹でて水気を切り冷蔵庫で冷やしておきます。
  4. エビは殻をむいて背ワタをとり、熱湯でゆでます。
  5. 大根を1cm角に、人参は5mm角に切り、トマトも小さめに切ります。
  6. (3)と(5)を器に盛り(4)のエビを添える。
  7. 食べる直前に(2)のぽん酢ジュレをフォークや、スプーンでくずしてかけたら完成です。